Champagne Daniel Pétré & Fils L’Atypique

132,00 €

Cette cuvée d’exception réunit les quatre cépages rares et anciens de la Champagne : Arbanne, Petit Meslier, Pinot Blanc et Pinot Gris.
Élaborée exclusivement à partir de la parcelle « Sur Mont Coppé », monopole familial, elle incarne un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations.
Chaque bouteille numérotée témoigne d’une production confidentielle et d’une recherche constante d’excellence.
Son élevage associe harmonieusement traditions champenoises et innovation.
À la dégustation, elle révèle une grande complexité aromatique, une belle profondeur et une finale persistante.
Produite à seulement 1 292 exemplaires, cette cuvée rare est destinée aussi bien à la dégustation qu’à la garde.
Véritable symbole de prestige et de raffinement, elle exprime l’excellence et l’art de vivre à la française.

Caractéristiques

Cépage : Assemblage Arbanne, Petit Meslier, Pinot Blanc, Pinot Gris

Millésime 2018

Dosage : Non dosé 2g/l

Notes de dégustation

Nez : Arômes élégants de fruits blancs, de fruits jaunes
et d’agrumes, rehaussés par de subtiles notes
florales et délicatement toastées.

Bouche : Un développement minéral et une
touche saline s’étirent avec finesse et longueur.
Une cuvée inimitable, le seul domaine au
monde à l’élaborer.

Accord mets-vins

Poissons blancs grillés : Les poissons blancs grillés, comme le bar ou la sole, s’accordent bien avec les champagnes issus des cépages Pinot Blanc et Pinot Gris, apportant une légère rondeur et une texture délicate au palais.

Salades fraîches aux agrumes : Les salades fraîches agrémentées d’agrumes, comme les oranges, les pamplemousses ou les citrons, mettent en valeur les notes d’agrumes et la vivacité des champagnes élaborés à partir de ces cépages.

Fromages à pâte molle : Les fromages à pâte molle, tels que le Chaource, Soumaintrain ou encore l’Époisses, se marient bien avec grâce à leur texture crémeuse et leur douceur.