Caractéristiques
Cépage : Assemblage Arbanne, Petit Meslier, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
Millésime 2020
Dosage : Non dosé 2gr/l
Notes de dégustation
Nez : Des arômes de fruits jaunes d’une belle maturité. Des notes pâtissières renforcent le côté généreux et crémeux du vin.
Bouche : L’attaque est généreuse, ample et gourmande. En finale, des notes d’agrumes et fruits permettant d’étendre les aromes en bouche confèrent une belle fraîcheur.
Accord mets-vins
Risotto aux champignons sauvages : La richesse et la texture crémeuse du risotto se marie à merveille avec la structure et la profondeur de notre champagne issu des 7 cépages.
Fruits de mer grillés : des fruits de mer grillés comme des crevettes, des langoustines ou des calmars apportent une note savoureuse qui se marie bien avec la fraîcheur et l’intensité des 7 cépages.
Tarte aux fruits frais : Pour un dessert léger et rafraîchissant, une tarte aux fruits frais comme aux fraises, aux pêches ou aux agrumes complétera parfaitement les arômes fruités et la vivacité de notre élixir.
