Caractéristiques
Cépage : Assemblage 80% Meunier (cuves et foudre)
20% Pinot Noir (cuves et fûts)
(60% réserve perpétuelle de Meunier
issue des récoltes depuis 2012
40% assemblage Meunier/Pinot Noir
de la dernière vendange)
Dosage : Brut Nature 0g/l
Notes de dégustation
Nez : Fruits exotiques, agrumes
Bouche : Ananas, cassis
Accord mets-vins
Apéritifs tapas, plateau de fruits
de mer, huîtres, fromage à pâte pressée
