Champagne Pétré & Fils Chardonnay millésime 2023

40,00 €

Élaborée exclusivement à partir de Chardonnay, cette cuvée millésimée 2023 exprime toute la pureté de notre terroir argilo-calcaire de la Côte des Bar.
Issue d’un millésime remarquable, elle reflète un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération.
Les raisins révèlent une palette aromatique élégante mêlant fruits blancs, agrumes et fleurs délicates.
Chaque bouteille est le fruit d’un travail minutieux, de la vigne jusqu’à un élevage patient en cave.
Sa finesse et son équilibre offrent une dégustation raffinée et expressive.
Cette cuvée accompagne avec élégance les plus belles célébrations comme les instants de partage.
Elle incarne l’authenticité, la précision et l’excellence de notre maison.

Caractéristiques

Cépage : Blanc de Blancs, 100% Chardonnay

Dosage : Extra Brut 3g/l

Notes de dégustation

Nez : Les notes dévoilent une agréable palette aromatique portée par la vivacité des agrumes.

Bouche : L’attaque est franche, nette, empreinte d’élégance. La finale est acidulée laissant présager un certain potentiel de garde.

Accord mets-vins

Huîtres fines de claire : La fraîcheur et la finesse de notre Champagne Chardonnay millésimé 2023 s’accordent parfaitement avec la délicatesse des huîtres fines de claire. Servez-les avec un filet de citron pour une combinaison classique et rafraîchissante.

Saumon gravlax : Le saumon gravlax, mariné avec du sel, du sucre et des herbes, met en valeur la richesse aromatique et la texture délicate de notre Chardonnay. Servez-le avec une sauce à la moutarde et à l’aneth pour un accord gourmand et équilibré.

Tarte au citron meringuée : La tarte au citron meringuée, avec sa croûte croustillante, sa garniture acidulée et sa meringue légère, complète parfaitement les arômes d’agrumes et la vivacité du Chardonnay. Servez-la en dessert pour une finale rafraîchissante et délicieuse.