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Champagne Yves Jacques MCM 62

34,00 

MCM en chiffres romains signifie 1900 donc la cuvée 1962,
en référence aux premiers Chardonnays plantés par Yves lors de son installation en 1962.
On retrouve dans ce Blanc de blancs des Chardonnays de Sézanne.

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Caractéristiques

Cépage : Blanc de Blancs, 100% Chardonnay

Dosage : Brut 9g/l


Notes de dégustation

Nez : Nez minéral aux notes de pierre mouillée, d’anis, de pomme jaune avec la peau et de citron vert

Bouche : Bouche fruitée avec une belle acidité, des arômes de pomme jaune et verte, d’anis et de pamplemousse,


Accord mets-vins

Fruits de mers, volaille, poisson à chair blanche

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