Caractéristiques
Cépage : Assemblage Chardonnay (48%), Pinot Noir (35%) et Meunier (17%)
Dosage : Brut Nature 1,5g/l
Notes de dégustation
Nez : Tout en légèreté le nez s’ouvre avec des notes
de noisette, de jasmin, de mirabelle et de
citron.
Bouche : Le contact en bouche est gourmand où on
retrouve des nuances de citron bergamote, de
thé vert et de chèvrefeuille.
Accord mets-vins
Produits de la mer, coquille Saint-Jacques et
crustacés, foie gras chaud au ratafia.
