Caractéristiques
Cépage : Assemblage 80% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
Dosage : Brut 6g/l
Notes de dégustation
Nez : Sa longue effervescence et sa brillance parfaite accompagnent un premier nez élégant et expressif avec des arômes de fruits exotiques et de fleurs blanches.
Se suivent des notes d’orange, de fruit à noyau et de cannelle venant assoir une belle maturité.
Après aération, une complexité se développe avec des notes boisées et discrètes, de moka, de chocolat et de pralin.
Bouche : L’attaque fraîche et puissante donne ampleur et rondeur grâce à une vinification sous-bois de grande qualité.
