Caractéristiques
Cépage : Assemblage Chardonnay (48%), Pinot Noir (35%) et Meunier (17%)
Dosage : Brut 6g/l
Notes de dégustation
Nez : Une vive effervescence anime un cordon de mousse persistant. Un nez fin et élégant.
Des notes florales et discrètes précèdent l’arrivée d’arômes de menthol et de fougère.
C’est toute la complexité et la maturité des notes de réglisse et de chocolat qui s’expriment.
Bouche : La bouche, franche et équilibrée, apporte une finale généreuse sur des notes briochées et d’agrume.
